Pâtisseries Individuelles
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TARTE AUX FRAMBOISES SUR CREME D'AMANDE
Dans un fond de pâte sucrée croquant, une délicieuse crème d'amande artisanale, garnie de framboise..
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FLAN PATISSIER EPICURIA
Une Nouvelle Recette réalisée à base de pures gousses de vanille de Madagascar.
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ECLAIR CHOCOLAT
Nouveau look, nouvelle composition ! Base de pâte à choux, recouverte d'un craquelin, et garni d'un crémeux au chocolat noir Guayaquil 64%... le tout nappé d'un glaçage miroir chocolat.
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ECLAIR VANILLE
Recette artisanale de pâte à choux, crème pâtissière à la vanille et fondant blanc nacré.
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PARIS BREST
Pâte à choux Epicuria, praliné amandes noisettes pur, crème pralinée et éclats de noisettes.
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MILLEFEUILLE VANILLE INDIV.
Recette Epicuria de pâte feuilletée pur beurre caramélisée et crème onctueuse à la vanille.
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TARTE AU CARAMEL BEURRE 1/2 SEL
Dans un fond de pâte sucrée croquante, notre recette incontournable de caramel au beurre 1/2 sel, quenelle de crème fouettée et pointe de cannelle !! La référence d'Epicuria !!!
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TARTE TOUT CHOCOLAT
Pour les « chocolat addicts » : pâte sucrée, ganache chocolat noir, Namelaka chocolat lait (texture crémeuse) et streusel cacao.
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TARTE CITRON MERINGUEE
Dans un fond de pâte sucrée croquant, une onctueuse crème citron réalisée à base de citrons frais, couvert d'une Meringue Suisse !! Une spécialité 100 % artisanale
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3 CHOCOLATS
Sur un biscuit joconde, retrouvez un croustillant praliné, la force du chocolat noir en ganache, la douceur d’une mousse au chocolat blanc ainsi que la finesse d'une mousse au gianduja.
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FRAMBOISIER
Son biscuit cuillère moelleux renferme des brisures de framboises et une crème légère à la vanille, le tout recouvert de pâte d’amandes.
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PRECIEUX FRAMBOISE
Délicate association d'une mousse au chocolat Guayaquil, d'un crémeux framboise et d'un biscuit moelleux au chocolat.
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ROCHER PRALINÉ
La superposition d'une meringue craquante et d'une crème au praliné ontueuse à souhait, le tout enrobé de chocolat et d'éclats d'amandes.
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MACARON CHOCOLAT LAIT PASSION (Individuel)
Coque Macarons, Ganache Montée Chocolat au Lait, Coulis Passion.
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MACARON VANILLE FRAISE (Individuel)
Coque Macarons, Ganache Montée à la Vanille de Madagascar, coulis fraise.
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TARTE FRAISE PISTACHE
Dans un fond de pâte sucrée croquant, retrouvez une crème frangipane à la pistache, recouvert d'un coulis fraise et d'une onctueuse mousse à la fraise.
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TARTE CHOCOKAFÉ
Mélange subtil de Café et de Chocolat ;Découvrez une croustillante Pâte Sablée Café, surplombée d'un Biscuit Joconde, d'un Crémeux Café et d'une Ganache Chocolat noir.Le tout orné d'une Ganache Montée Chocolat Lait-Café.
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CHOCO-NOISETTE
Croustillant Streusel Cacao, Biscuit Dacquoise aux Noisettes entières, Crème Bavaroise onctueuse Noisette et Praliné, Ganache Chocolat Noir (72%) et Mousse légère Chocolat au Lait.
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ENTREMETS FRAISE - CITRON VERT
Sur un biscuit cuillère moelleux à la fraise et au citron vert se dépose un crémeux fraise aux brisures de framboise et une crème citron vert, le tout enveloppé d’une mousse légère à la fraise.Un dessert frais et fruité, équilibré entre douceur et légère acidité.
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TARTE CITRON VERT - MENTHE
Laissez-vous séduire par notre nouvelle Tarte Citron Vert - Menthe :Une délicate pâte sucrée garnie d'un biscuit madeleine au citron, d'une crème onctueuse et d'un gel citron vert, le tout sublimé par une légère ganache montée à la menthe.Une création fraîche, gourmande et parfaitement équilibrée entre douceur et acidité.
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P'TIT CHOUX VANILLE FRAISE
Pâte à choux, Craquelin, Ganache Montée à la Vanille de Madagascar, Coulis Fraise.
